Maison de thé toulousaine
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Bai Ji Guan
« Crête blanche de coq ». L’un des thés les plus prestigieux de la montagne Wuyi. Il donne une liqueur généreuse, fleurie et poudrée.
Dosette hermétique de 6 grammes.
- Température : 95°C
- Temps : 5 min
- Type : Thé Oolong
Origine : Chine- Région : Fujian
Fiche technique
| Poids | 6g |
| Température | 95°C |
| Temps | 5 min |
| Type | Thé Oolong |
| Origine | Chine |
| Région | Fujian |
En savoir plus
La légende raconte que le nom de ce thé (Crête de coq blanche) a été donné par un moine à le mémoire d'un coq courageux qui a sacrifié sa vie tout en protégeant son bébé d'un aigle. Touché par le courage, le moine a enterré le coq et de cet endroit, le théier Bai Ji Guan a grandi.
Contrairement à la plupart des thés Wuyi les feuilles de ce thé sont jaunâtres plutôt que vert ou brun.
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