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L’infusion douce, d’un vert brillant, développe une légère note de noix.
Poids | 100g |
Température | 85°C |
Temps | 2 min |
Type | Thé vert |
Origine | Japon |
Le Tamaryokucha est produit dans la région de Kyūshū. Thé vert, dont la feuille, au lieu d'être pliée en aiguille comme pour le Sencha, est torsadée, ce qui lui donne davantage de couleur (vert foncé), un signe de grande qualité pour ce type de thé. Ce thé est plus doux que la plupart des thés verts japonais : liqueur soyeuse et subtile, saveur umami.
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