
Oolong à l'oxydation partielle (environ 70%).
Infusion boisée et miellée enrichie de notes de litchi.
Récolté dans les montagnes du Phoenix au coeur de a province du Guangdong, le Bai Ye Dan Cong est thé oolong aux longues feuilles brunes torsadées.
Son oxydation intermédiaire à 70% lui confère des notes riches et rondes vanillées.
L'infusion est très parfumée, avec des notes de litchi, de miel, et légèrement acidulées rappelant les fruits rouges séchés.
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