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Bai Hao Yin Zhen
« Aiguilles d’Argent au duvet blanc ». Le plus prestigieux du monde, exclusivement composé de bourgeons.
Infusion pâle et onctueuse, à la saveur fleurie et sucrée.
- Température : 85°C
- Temps : 4 min
- Type : Thé blanc
Origine : Chine- Région : Fujian
Fiche technique
| Poids | 25g |
| Température | 85°C |
| Temps | 4 min |
| Type | Thé blanc |
| Origine | Chine |
| Région | Fujian |
En savoir plus
Le nom Bai Hao Yin Zhen signifie «fourrure blanche, aiguille d'argent »
Le thé blanc « Aiguille d'Argent » n est produit que dans la province chinoise du Fujian du sud-est de la Chine continentale et nulle part ailleurs dans le monde. Il a été longtemps le plus beau de tous les thés et se compose uniquement de bourgeons cueillis la main dans les jardins juste après leurs éclosions, mais avant qu'ils aient eu le temps de s’ouvrir.
Il vient de Fuding, une région sereine avec des cascades glacées et des lacs limpides.
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