Bai Mu Dan

Thé blanc de Fujian, Chine

« Pivoine blanche »

Thé composé d’un bourgeon duveteux pour deux longues feuilles.

Son infusion d'une teinte jaune dorée exprime des notes délicatement florales d’une grande finesse.

FR-BIO-01 Agriculture non UE

Conditionnement

Sachet de 100 g

100 g
250 g
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18,00 €

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Chine

Fujian

Thé blanc

Infuser à 85°C pendant 4 min

Les feuilles du Bai Mu Dan sont cueillies à la main et ramassées sur de grands arbres entre le 15 mars et le 10 avril, s'il n'a pas plu et que les feuilles sont sèches.

On récolte généralement le bourgeon terminal, duveteux, avec les deux premières jeunes pousses, aux grandes feuilles. Aucun bourgeon rosé n'est admis dans la récolte et les pousses ne doivent être ni trop longues ni trop courtes.

Origine: Chine
Région: Fujian
Type: Thé blanc
Température: 85°C
Temps: 4 min
Bio: FR-BIO-01 Agriculture non UE

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