Maison de thé toulousaine
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Matcha
Matcha dosette de 40 gr
- Température : 80°C
- Temps : 2 min
- Type : Thé vert
Origine : Japon
Fiche technique
| Poids | 40 gr |
| Température | 80°C |
| Temps | 2 min |
| Type | Thé vert |
| Origine | Japon |
En savoir plus
Le matcha est une poudre très fine de thé vert, moulu, qui a été broyée entre deux meules en pierre.
Il est utilisé pour la cérémonie du thé japonaise et comme colorant ou arôme naturel avec des aliments tels que le mochi, les soba, la crème glacée au thé vert.
La région la plus réputée pour son matcha est Nishio, dans la préfecture d'Aichi ; le matcha de Nishio est appelé Nishiocha.
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