Okumidori • Matcha

Thé en poudre de Wazuka préfecture de Kyôto, Japon

Conditionné en sachet hermétique de 25 grammes.

Thé vert du Japon réduit poudre.

Matcha délicat et savoureux.

Légèrement fruité, il offre des notes végétales intenses.

Conditionnement

Sachet hermétique de 50 g

100 g
50 g

38,00 €

TTC

Commander

Japon

Wazuka préfecture de Kyôto

Thé en poudre

Infuser à 70°C pendant à émulsionner

Le matcha (抹茶) est une poudre fine qui se distingue par sa saveur riche et sa couleur d'un vert intense.

Les jeunes pousses sont ombragées pendant 3 à 4 semaines, les tiges et les nervures sont retirées de la feuille après récolte et séchage.

Les feuilles sont ensuite broyées en poudre à l'aide d'un moulin à pierre ou d'un broyeur à boulets.

Traditionnellement, le matcha est préparé en émulsionnant la poudre dans de l'eau chaude avec un fouet en bambou (chasen) afin d'obtenir une texture lisse et crémeuse.

Le matcha joue un rôle important dans la cérémonie du thé japonaise, le Sado ou "la voie du thé".

Il se conserve dans un récipient hermétique pour éviter l'oxydation, dans un endroit sombre et frais.

Origine: Japon
Région: Wazuka préfecture de Kyôto
Type: Thé en poudre
Température: 70°C
Temps: à émulsionner

Matcha • Uji

Thé vert en poudre

25,00 € ^{/
50 g}

Sélectionnez un conditionnement

500 g

237,50 €

1 kg

450,00 €

100 g

50,00 €

50 g

25,00 €

Commander

Matcha culinaire

Thé vert en poudre

15,00 € ^{/
50 g}

Sélectionnez un conditionnement

500 g

150,00 €

1 kg

270,00 €

100 g

30,00 €

50 g

15,00 €

Commander

Hojicha en poudre

Thé vert torréfié en poudre

15,90 € ^{/
100 g}

Sélectionnez un conditionnement

100 g

15,90 €

Commander

Sélectionnez un conditionnement

50 g

12,50 €

100 g

25,00 €

250 g

62,50 €

500 g

118,75 €

1 kg

225,00 €

Commander

Hojicha ambré

Thé vert torréfié du Japon

20,00 € ^{/
100 g}

Sélectionnez un conditionnement

50 g

10,00 €

100 g

20,00 €

250 g

50,00 €

500 g

95,00 €

Commander

Hojicha Aki

Thé vert torréfié

12,00 € ^{/
100 g}

Sélectionnez un conditionnement

100 g

12,00 €

250 g

30,00 €

500 g

57,00 €

1 kg

108,00 €

Commander

Sencha 20

Thé vert du Japon

19,50 € ^{/
100 g}

Sélectionnez un conditionnement

100 g

19,50 €

250 g

48,75 €

500 g

92,62 €

Commander

Sencha Fukuju

Thé vert du Japon

12,90 € ^{/
100 g}

Sélectionnez un conditionnement

100 g

12,90 €

250 g

32,25 €

500 g

61,27 €

1 kg

116,10 €

Commander

Hoji-Genmaïcha

Thé vert torréfié du Japon

17,00 € ^{/
100 g}

Sélectionnez un conditionnement

100 g

17,00 €

250 g

42,50 €

500 g

80,75 €

Commander

Genmaïcha matcha-iri

Thé vert du Japon

19,00 € ^{/
100 g}

Sélectionnez un conditionnement

100 g

19,00 €

250 g

47,50 €

500 g

90,25 €

Commander

Gyokuro • Fuji premium

Thé vert d'exception du Japon

35,00 € ^{/
25 g}

Sélectionnez un conditionnement

25 g

35,00 €

50 g

70,00 €

100 g

140,00 €

250 g

350,00 €

Commander

Okumidori • Matcha

Okumidori • Matcha en détails

Matcha • Uji

Matcha culinaire

Hojicha en poudre

Chasen • Fouet à matcha

Socle pour fouet à matcha • vert

Chasen de cérémonie • Long fouet à matcha

Socle pour fouet à matcha • noir

Fukamushi

Hojicha ambré

Hojicha Aki

Sencha 20

Sencha Fukuju

Hoji-Genmaïcha

Genmaïcha matcha-iri

Gyokuro • Fuji premium

Okumidori • Matcha

Produit ajouté au panier avec succès

Okumidori • Matcha en détails

Produit ajouté au panier avec succès

Produit ajouté au panier avec succès

Produit ajouté au panier avec succès

Produit ajouté au panier avec succès

Produit ajouté au panier avec succès

Produit ajouté au panier avec succès

Produit ajouté au panier avec succès

Produit ajouté au panier avec succès

Produit ajouté au panier avec succès

Produit ajouté au panier avec succès

Produit ajouté au panier avec succès

Produit ajouté au panier avec succès

Produit ajouté au panier avec succès

Produit ajouté au panier avec succès

Produit ajouté au panier avec succès