Pu-Erh
Thé Pu-Erh de Yunnan, Chine
Pu-Erh « Shou » dit cuit ou mature.
Notes minérales, légèrement sucrées.
Son infusion rouge très sombre est puissante en bouche.
FR-BIO-01 Agriculture non UE
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Chine
Yunnan
Thé Pu-Erh
Infuser à 95°C pendant 1 à 2 min
Pu-Erh en détails
Pu-Erh « Shou » dit cuit ou mature. Le Pu-Erh cuit subit un vieillissement accéléré grâce à une fermentation puis une oxydation complète.
Le Pu-Erh est intense en bouche, son goût est puissant et corsé. Il développe des saveurs tourbées.
- Origine
- Chine
- Région
- Yunnan
- Type
- Thé Pu-Erh
- Température
- 95°C
- Temps
- 1 à 2 min
- Bio
- FR-BIO-01 Agriculture non UE
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