Les Saisons du Thé
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Pu-Erh
  • Pu-Erh

Pu-Erh

Thé Pu-Erh de Yunnan, Chine

Pu-Erh « Shou » dit cuit ou mature.

Arôme rustique et intense de terre humide, légèrement sucré.

Son infusion rouge très sombre est puissante en bouche.

FR-BIO-01 Agriculture non UE
Conditionnement
Sachet de 100 g
11,50 €
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Chine
Yunnan
Thé Pu-Erh
Infuser à 95°C pendant 1 à 2 min

Pu-Erh en détails

Pu-Erh « Shou » dit cuit ou mature. Le Pu-Erh cuit subit un vieillissement accéléré grâce à une fermentation puis une oxydation complète.

Ces processus offrent aux feuilles de thé, leur couleur rouge brunâtre et des nuances châtaignes.

Le thé sombre Pu-Erh est intense en bouche, son goût est puissant et corsé. Il développe des saveurs rustiques de tourbe.

Origine
Chine
Région
Yunnan
Type
Thé Pu-Erh
Température
95°C
Temps
1 à 2 min
Bio
FR-BIO-01 Agriculture non UE

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